جديد انفو - متابعة

أجريت دراسة يابانية أخيرا، على أرجل الدجاج، أثبتت أن لها العديد من الفوائد لعلاج العديد من الأمراض، حيث أوضحت الدراسة أن أرجل الدجاج بها مادة لزجة وهي الكولاجين التي تشفي من العديد من الأمراض وتحفز انتظام الضغط في جسم الإنسان وتعمل على ارتفاعه وتنظيمه.

وذكرت الدراسة أيضا أنها تعمل على تثبيت نسبة الحديد في الجسم وارتفاعه وهي أقوى علاج لمرض الأنيميا وخاصة عند الأطفال.

وحسب الدراسة، يفضل أكل أرجل الدجاج مسلوقة في ماء وبعض الملح والفلفل، أفضل من قليها الذي يقلل من نسبة الكولاجين الموجودة فيه.