اسماعيل أيت حماد - ورززات / متابعة
 
ينظم المعهد المتخصص للتكنولوجية التطبيقية الفندقية السياحية بورززات الدورة الثالثة للمسابقة الوطنية لفنون طبخ المنتوجات البحرية “سمك طالنت” TALENT SAMAK أيام 23و24 أبريل الجاري.
 
ويتضمن برنامج التظاهرة ورشة حول “المعايير الصحية وجودة المنتوجات البحرية” من تنشيطا عادل سكاك عن المكتب الوطني للسلامة الصحية والمنتوجات الغذائية، وتقديم عروض حول “قطاع الصيد البحري في المغرب”، “فن الطبخ دعامة أساسية لتثمين منتوجات البحر” ومائدة مستديرة حول التكوين المهني في المجال الفندقي والسياحي بالمعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية الفندقية والسياحية بورزازات وحاجيات المهنيين. كما يتضمن البرنامج دروسا تطبيقية حول الأسماك وتقديم مسابقة «2019 TALENT SAMAK».
 
وتهدف المسابقة التي أطلقها المغرب الأزرق إلى تثمين وتشجيع وترويج للمنتوجات البحرية، و تشارك في الدورة مؤسسات التكوين الفندقي والسياحي التابعة لوزارة السياحة والنقل الجوي والصناعة التقليدية والاقتصاد التضامني من أجل دعم برامج التكوين لتثمين و الترويج للمنتوجات البحرية .