جديد انفو / متابعة

أثبتت دراسات سابقة أن 35 بالمائة من وفيات السرطان قد يكون مسببها التغذية، وأن طبيعة النظام الغذائي تلعب دورا في الحماية من الإصابة بالسرطان على اختلاف طبيعته. وهذه لائحة أهم الأطعمة التي تحمي منه:

البروكلي و"الشيفلور"

يحتويان على عنصر كيميائي يسمى «إندول 3- كاربينول»، الذي يكافح سرطان الثدي، عن طريق تقليل إفراز هرمون «الإستروجين» المسبب للداء، كما يحتويان على مادة كيميائية نباتية تمنع بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم، وهذه المادة موجودة في البراعم أكثر من باقي الثمرة بـ 20 مرة.

اللفت
به مادة «الإندول» التي تساعد على وقف تحول الخلايا السرطانية في الأنسجة الحساسة لـ«الإستروجين»، وهو يقلل أيضا من نمو الأورام السرطانية.

التين
غني بمركب «البنزالدهيد» شديد التأثير في تقليص حجم الأورام السرطانية، كما أنه غنى بفيتامين (A وC) والكالسيوم والمغنزيوم وله فاعلية كبيرة في تقليل الشهية وفقدان الوزن. كما أن عصير التين جيد لقتل البكتيريا.

البرتقال والحامض
يحتويان على مواد تحفز الخلايا المناعية التي تقتل خلايا السرطان.

الثوم
يزيد من نشاط الخلايا المناعية، التي تتخلص من الخلايا السرطانية بطريقة غير مباشرة، ويمنع المواد المسببة للسرطان من الدخول إلى الخلايا السليمة. وطبقا للتقارير الصادرة عن جامعة «كارولينا الشمالية» الأمريكية، فإن تناول الثوم النيئ أو المطهو بانتظام يقلل من مخاطر الإصابة بسرطانات المعدة والقولون والمستقيم.

المصدر: وكالات